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ECO PACK IDEAS
ECO PACK IDEAS
di Armando Rizzo
C.F. rzzrnd54b06c286c
idee e progetti sul packaging per delivery e asporto
Riciclo responsabile e Riutilizzo efficace
by Armando Rizzo
Il tema primario di questo contesto riguarda il sistema degli imballaggi per pizze
La pizza è sempre stato un cibo popolare, senza troppe pretese, il più delle volte economico, ma in tempi recenti ingredienti e preparazioni sofisticate hanno fatto aumentare spesso i prezzi.
Fin dalla sua esistenza, la pizza si è prestata a un consumo estemporaneo, da asporto o consegnata a domicilio.
Per trasportare le pizze, il contenitore standard più diffuso è il cartone quadrato indubbiamente comodo conveniente non costa molto, occupa poco spazio, si maneggia facilmente.
Da qualche tempo si trovano in commercio anche contenitori in materiale plastico.
E' riciclabile se pulito ma purtroppo a causa di alcuni fattori, come l'inopportuna abitudine di tagliare la pizza direttamente nella scatola, la quasi totalità raggiunge discariche e inceneritori generando un enorme spreco.
Nella nostra bell'Italia lo scorso anno 2025 le pizze consumate in casa e fuori dalle pizzerie hanno sfiorato la “bellezza” di 800 milioni, per un totale di circa 100 mila tonnellate di scatole da pizza delle quali almeno 90 mila sono diventate cibo per inceneritori.
E come spesso accade anche in questo contesto non mancano assurde contraddizioni come il fatto che l’arte della pizza è patrimonio immateriale dell'umanità, ma la sua immagine è lesa da pratiche di servizio degradanti e imballaggi spesso fuorilegge con pratiche distruttive verso sostenibilità e servizio al pubblico.
In questo spazio in prima persona mi rivolgo a tutti coloro che sono coinvolti in questa sfera, dai pizzaioli agli imprenditori, dagli amanti della buona pizza ai sostenitori dell’ambiente affinché si provveda a riqualificare il trascurato sistema dell’offerta al pubblico e si dia uno stop all’attuale dannoso sistema dei rifiuti da imballaggi per pizze guardando con proficuo ottimismo ad una ricostruzione assoluta dello stile di vita, del servizio verso il consumatore e lo smaltimento dei rifiuti.